Ez a nagyon finom étel, desszert bármilyen ebéd után fantasztikus kiegészítő lehet. Nincs olyan, aki ne szeretné. A madártej elkészítéséhez követni kell a Rama Sütigyár tanácsait, hogy a hab tényleg sikerüljön. Mindig hidegen tálaljuk és úgy, ahogyan azt a www.sutigyar.hu oldalon mutatja a fénykép. A madártej nem számít a legkönnyebb, de a legnehezebb édességnek sem, így bárki nekiállhat az elkészítésének.