A vitaminok típusai között két jelentősebb csoportot különböztetünk meg, a vízben és zsírban oldódókat. A különféle vitamin fajták tulajdonságai jelentősen eltérhetnek egymástól, ám testünk egyiket sem nélkülözheti. Ha nem helyettesítjük őket megfelelő mennyiségben, nem csupán hiánytüneteket érezhetünk, de komoly betegségek kialakulására is sokkal nagyobb az esélyünk. A legjobb, ha természetes alakban, gyümölcsökön, zöldségeken keresztül visszük be őket szervezetünkbe, mert így tudnak a legkönnyebben felszívódni. A vízben oldódó vitaminok pótlásáról az év minden napján gondoskodni kell kicsiknek és nagyoknak is.