Az alaszkai vad áfonya bolygónk egyik leghatásosabb anti-oxidáns forrása. A szélsőséges hőmérséklet, a kemény időjárás valósága és a hosszan tartó sötét és világos időszakok váltakozása járultak hozzá ezen kevéssé ismert gyümölcs elképesztő tulajdonságainak kialakulásához. Maga a növény ezen rettenetesen mostoha időjárási körülményekhez igazodva, önmaga védelmére nagy mennyiségű antioxidánst termel.
Miért van szükségünk az antioxidánsokra?
Az antioxidánsok megkötik a káros szabad gyököt a szervezetben (a szabad gyök képes a szervezet bármely sejtjében és szervében kárt tenni), a sejtfalban gátolják a zsírsavak oxidációját, csökkentik a koleszterin arányát, azaz mérséklik az érelmeszesedés veszélyét. Kiemelkedően pozitív hatást gyakorolnak a szív- és érrendszerre azáltal, hogy növelik az érfalak rugalmasságát, csökkentik a koleszterinszintet és a vérrögképződést, továbbá védőhatást fejtenek ki a trombózis ellen. Kyani Sunset